É uma receita fácil e com ingredientes que se tem sempre por casa com excepção do chocolate granulado, mas vale a pena ir comprar para fazer este bolo...
Ingredientes:
- 3 chávenas/xícaras de farinha
- 2 chávenas/xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 200 gr. de manteiga/margarina (amolecida)
- 1 copo de leite (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 70 gr. de chocolate granulado
Cobertura (opcional):
- 100 gr. de leite condensado cozido
- Chocolate granulado
Preparação:
Numa bacia/taça junte o açúcar e a manteiga/margarina e bata até formar um creme
Junte agora os ovos e bata novamente
Coloque agora alternadamente a farinha com o leite e bata até ficar uma massa fofa
Por último junte o fermento em pó e bata só para misturar o fermento na massa
Agora com uma colher envolva o chocolate granulado na massa (não use a batedeira senão parte o granulado)
Coloque numa forma de aro amovível e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair seco
Dica: no centro da massa faça com a espátula o jogo do galo/jogo da velha isso evita que ao assar fique um alto no centro
Cobertura:
Com o bolo frio barre o leite condensado cozido por cima do bolo e decore com o chocolate granulado
Espero que gostem
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