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sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Strogonoff de frango

Hallo, a receita de hoje é um prato simples e rápido de confeccionar...
Depois de ver a publicidade de uma conhecida marca de caldos lembrei-me que há muito tempo que não fazia esta deliciosa receita e aqui está ela pronta a ser partilhada!!
Tem um custo e tempo de confecção baixo, portanto vale mesmo a pena fazer :D...

Ingredientes:
  • 600 gr de peito de frango cortado em tirinhas
  • 2 a 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada 
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 chávena/xícara de água
  • 1 lata de cogumelos 
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 pacote de natas/creme de leite
  • Piri-piri a gosto
Preparação:

Leve ao lume o azeite e a cebola picada e deixe refogar ligeiramente


Junte o frango em tirinhas e deixe o frango fritar até ganhar cor, tem de ser mexer constantemente para o frango não pegar no fundo da panela



Neste ponto junte o caldo de galinha, o piri-piri e a água


Deixe ferver uns minutos e junte os cogumelos e o ketchup



Deixe ferver e quando começar a ficar com pouca água junte as natas/creme de leite e retifique os temperos



Deixe levantar fervura e está pronto
Sirva com arroz branco
Espero que gostem...




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