Depois de ver a publicidade de uma conhecida marca de caldos lembrei-me que há muito tempo que não fazia esta deliciosa receita e aqui está ela pronta a ser partilhada!!
Tem um custo e tempo de confecção baixo, portanto vale mesmo a pena fazer :D...
Ingredientes:
- 600 gr de peito de frango cortado em tirinhas
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 caldo de galinha
- 1/2 chávena/xícara de água
- 1 lata de cogumelos
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 pacote de natas/creme de leite
- Piri-piri a gosto
Preparação:
Leve ao lume o azeite e a cebola picada e deixe refogar ligeiramente
Junte o frango em tirinhas e deixe o frango fritar até ganhar cor, tem de ser mexer constantemente para o frango não pegar no fundo da panela
Neste ponto junte o caldo de galinha, o piri-piri e a água
Deixe ferver uns minutos e junte os cogumelos e o ketchup
Deixe ferver e quando começar a ficar com pouca água junte as natas/creme de leite e retifique os temperos
Deixe levantar fervura e está pronto
Sirva com arroz branco
Espero que gostem...
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